„Ein perfektes System“, das krank macht
Ex-McDonald’s-Manager geht mit der Fast-Food-Branche hart ins Gericht.
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Unbekannte Zeitformeln der gesunden Ernährung
Um den Körper optimal mit Nährstoffen zu versorgen, sollte man nicht nur auf die Qualität der Lebensmittel achten, sondern auch auf das richtige…
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Leichte Kost für heiße Tage
Wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, sind erfrischende Gerichte angesagt. Diese Rezepte machen den Sommer noch schöner:
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G´sund und g´schmackig: Den Suppenlöffel schwingen!
Suppen schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch gesund! Wer sich öfter eine gesunde Suppe gönnt, versorgt seinen Körper mit wertvollen Vitaminen…
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Nie mehr zu viel: Die optimale Portionsgröße beim Essen
Gegessen wird, was auf den Tisch kommt. Aber wer checkt, wie viel auf den Teller kommt? Britischen Forschern zufolge neigt der Mensch dazu sich zu…
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Ernährungsempfehlungen, die widerlegt wurden
Viele Ernährungsempfehlungen sind geprägt von überholten Paradigmen und sich widersprechenden Erkenntnissen, die den Konsumenten mehr verwirren als…
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Süße Knolle senkt den Zucker
Sie ist außen rot und innen wunderschön orangefarben, sie wächst als Knolle unter der Erde und landet immer öfter in Gasthäusern, aber auch privat auf…
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Wie sinnvoll ist eine Ernährung nach dem Glykämischen Index?
Menschen mit Diabetes wissen: Was sie essen, macht einen Unterschied. Es gibt Lebensmittel, nach deren Verzehr der Blutzucker geradezu in die Höhe…
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